Drip bags: god kaffe uten utstyr
Drip bags er pour over i en pose. Slik får du mest ut av dem, og de vi ville kjøpt til hytta, jobben eller som gave.
En drip bag er et lite papirfilter med ferdigmalt kaffe og to papirvinger som du hekter over kanten på koppen. Du heller varmt vann gjennom, akkurat som med en V60. Det er det nærmeste du kommer pour over uten kvern, vekt og trakter.
Fordi kaffen er malt på forhånd, blir den aldri helt like god som nymalt. Men de beste drip bags er pakket med nitrogen og smaker overraskende friskt, og de slår pulverkaffe og kapsler med god margin.
Slik får du det beste ut av en drip bag
- Varm koppen først med litt varmt vann, og hell det ut.
- Bruk vann rett under kokepunktet. Bacha anbefaler 95 °C på sine.
- Hell sakte og i flere omganger. Fyll posen, la det renne gjennom, og gjenta to–tre ganger. Det gir jevnere ekstraksjon enn å helle alt på én gang.
- Bruk en høy kopp, så posen ikke står i kaffen. Da blir det mer pour over og mindre te.
De vi liker
Bacha Coffee Marrakech Morning
Den mest elegante måten å gi bort god kaffe på. Smaksatt kaffe er ikke for puristen, men Bacha gjør det med stil, og esken er en gave i seg selv.
- Innhold
- 12 poser à 12 g
- Smak
- Frukt, malt og nøtt (smaksatt)
- Huset
- Grunnlagt i Marrakech i 1910
- Levering
- Sender til Norge; toll og avgifter kan komme i tillegg
Fuglen drip bags
Lysbrent, norsk spesialkaffe i drip bag. Kjøp én pose for å prøve, eller esken til hytta.
- Innhold
- Enkeltpose eller eske med 8
- Kaffe
- Gicherori, Kenya (sesongbasert)
Langøra «Grut på tur»
Laget for tursekken, og nitrogenpakket så kaffen holder seg. Et godt norsk alternativ.
- Innhold
- 8 drip bags
- Pakking
- Nitrogenpakket
- Brenneri
- Langøra Kaffebrenneri, Stjørdal
Se alle på drip bags-siden.
Les mer
- Brian Quan: «Are Specialty Coffee Drip Bags Any Good?» (video)
- olive magazine: «Best Coffee Bags To Buy 2024»